Sauce Rémoulade Recette
Recettes Ingrédients Viandes et volailles Volaille Poulet Cuisine du monde Asie Thaïlande Une sauce rémoulade maison, parfaite à servir avec les fruits de mer ou encore dans un sandwich qui manque un peu de punch. 1 utilisateur a fait cette recette. Ingrédients Portions: 16 1 tasse de mayonnaise 3 œufs cuits durs, pelés, hachés le jus de 1/2 citron 2 c. à soupe de ketchup 2 c. à soupe d'oignons verts hachés 1 c. à soupe de vinaigre d'estragon 1 c. à soupe de persil frais haché 2 c. à thé de câpres hachées 1 gousse d'ail hachée 1 c. à thé de raifort 1 c. à thé de moutarde 1/4 c. à thé de sarriette fraîche hachée Étapes de préparation Préparation: 30 min › Temps extra: 1 h réfrigération › Prêt en: 1 h 30 min Tout mélanger dans un bol; couvrir et réfrigérer au moins 1 heure avant d'utiliser. Recettes consultées récemment Commentaires et notations Moyenne des notations: (4)
Rémoulade dipping sauce
Recette sauce rémoulade, revue par Nadine du site recette Aujourd'hui, mercredi 1 avril on cuisine ensemble! Ingrédients & recette sauce rémoulade Imprimer cette recette sauce rémoulade En espérant que cette recette de « sauce rémoulade », suggérée par Nadine de Nanterre vous ait donné entière satisfaction pour confectionner ce délicieux plat, nous vous souhaitons un agréable moment de cuisine et un bon appétit!
Cette sauce rémoulade est un plaisir avec les salades composées, les viandes, les poissons ou les crudités!
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recette Sauce rémoulade à l'ancienne Une sauce authentique qui accompagne les entrées, dont les fameux céleris rémoulade. Une sauce gourmande comme une mayonnaise, avec de l'oeuf dur, des fines herbes, des échalotes, de l'ail... recette Sauce rémoulade recette Sauce rémoulade charcutière Ah les sauces! Indissociables de la cuisine française, elles assaisonnent, embellissent, subliment le plus simple des mets. Elles représentent aussi un atout pour cuisiner les restes... Avec une délicieuse sauce, on ne reconnait plus les plats de la veille... Cette sauce rémoulade d'antan est... Plus de recettes
Sauce rémoulade recette originale
Elle est également populaire dans d'autres pays et régions nordiques tels que l'Islande, les îles Féroé, ou la Norvège, mais aussi en Allemagne, en Pologne, aux Pays-Bas, et évidemment aux Etats-Unis, où elle est devenue un des condiments incontournables de la cuisine créole de Louisiane. Comment est servie la sauce rémoulade? La sauce rémoulade est souvent servie avec du poisson, des fruits de mer ou de la viande froide. En France cependant, la sauce rémoulade, qui est préparée à partir de mayonnaise, de vinaigre, de moutarde, d'échalotes, de cornichons hachés, de câpres, ainsi que d'herbes comme la ciboulette, le cerfeuil et l'estragon, est plus couramment utilisée dans la salade de céleri rémoulade, qui se compose de céleri rave râpé mélangé à cette sauce moutardée. En Louisiane, vous trouverez souvent une version rosée de cette sauce, qui comprend du paprika ou du ketchup. Elle est aussi un peu plus piquante. La sauce rémoulade créole est le plus souvent utilisée sur les crevettes, les crabes ou le gâteau de crabe, écrevisses, calamars frits, artichauts, ainsi que les tomates vertes frites.
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