Recette Farine De Coco
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Recette farine de noix de coco
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Recette farine
Voilà donc un délicieux gâteau au bon goût de Noix de Coco qui sera une base parfaite pour vos pièces montées notamment! Pour découvrir la recette du Victoria Sponge Cake nature, cliquez ici. Eviter d'ouvrir la porte du four pendant la cuisson sous risque de voir le centre de votre gâteau retomber. Les temps de cuisson peuvent varier d'un four à l'autre, commencez à vérifier au bout de 3/4 du temps indiqué en plantant la lame d'un couteau au centre. Celle-ci doit ressortir propre (sans pâte dessus), mais quand même humide (sinon le gâteau est trop cuit). Une fois la cuisson de votre gâteau finie, laissez le 10 min dans votre four éteint avant de le sortir. Si votre moule fait au moins 20cm de diamètre sur 7cm de haut, je vous conseille vivement d'utiliser les techniques du torchon mouillé et du clou à fleur en métal lors de la cuisson. Pour un gâteau un plus léger, vous pouvez remplacer la crème de coco par du lait de coco. Afin de limiter tout risque d'intoxication alimentaire, je vous invite à suivre les recommandations de conservation ci-dessous pour cette recette.